Ngót nghét cũng hơn 2 tháng rồi Mén không vào bếp, gian bếp ngày nào cũng không còn "vui nhộn" nữa. Còn vài hôm là đến Tết nhưng Mén vẫn còn ở cái xứ Hàn lạnh lẽo này, cuối tuần vẫn lọ mọ lên lab...Người ta là monthly meeting, weekly meeting nhưng Mén là daily meeting. Mong sao qua hết ngày mai để mốt có thể vui vẻ ra sân bay. Về tới VN là 29 Tết. Đầy bỡ ngỡ...
Hi vọng qua năm mới mọi chuyện sẽ dễ dàng hơn và Mén có thời gian hơn để vun đắp cho gian bếp nhỏ này.
Một lời chúc muốn gửi đến các "gian bếp" ở khắp mọi nơi một năm mới thật tươi vui và hạnh phúc. Mén không có điều kiện đến từng nhà vì dạo này mạng bị error hoài (huhu). Cám ơn cả nhà vì đã chia sẽ và giúp đỡ Mén rất nhiều trong việc chuẩn bị các món ăn ngon, dù rất nhiều chị Mén chưa hề gặp mặt nhưng tình cảm cho nhau thì rất ấm áp. Xin cảm ơn tất cả mọi người.
HAPPY NEW YEAR 2011^^
Hiển thị các bài đăng có nhãn tam su. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn tam su. Hiển thị tất cả bài đăng
Ngày vui
Cuối cùng cũng kết thúc 5 năm học và bắt đầu những chặn đường mới. Ngày anh Mén nhận bằng tốt nghiệp trời mưa như trút nước nhưng thấm gì với những khó khăn vừa qua. Đồng phục tốt nghiệp có 2 chọn lựa : western custom và traditional custom. Nhưng với lịch sử 600 năm và SungKuynKwan giống như Quốc Tử Giám của nước mình nên truyền thống vẫn là sự yêu thích dù bà con comment nhìn sao giống đóng phim cổ trang quá (hehe). Buổi lễ diễn ra rất nhanh nhưng rất trang nghiêm.
Anh Mén dân IT nên mặc áo màu cam, hi vọng 6 tháng sau đến lượt Mén khoát lên mình bộ cân đai áo mão ... màu xanh rêu.
PS: Cám ơn bạn Các dễ thương đã không ngại xa xôi đến chung vui với gia đình Mén. Cám ơn hết tất cả mọi người đã chia sẽ buồn vui trong suốt thời gian qua. Và giờ đây Góc bếp vui nhộn sẽ quay trở lại vì anh Mén đã quyết định ở lại Hàn thêm thời gian nữa và đã tậu cho Mén một gian bếp nhỏ để cùng vui với cả nhà. Love and miss you all ^^
Anh Mén dân IT nên mặc áo màu cam, hi vọng 6 tháng sau đến lượt Mén khoát lên mình bộ cân đai áo mão ... màu xanh rêu.
PS: Cám ơn bạn Các dễ thương đã không ngại xa xôi đến chung vui với gia đình Mén. Cám ơn hết tất cả mọi người đã chia sẽ buồn vui trong suốt thời gian qua. Và giờ đây Góc bếp vui nhộn sẽ quay trở lại vì anh Mén đã quyết định ở lại Hàn thêm thời gian nữa và đã tậu cho Mén một gian bếp nhỏ để cùng vui với cả nhà. Love and miss you all ^^
Vườn rau tháng 8
Tháng 8 với khí trời oi bức của mùa hè làm con người cũng trở nên mệt mỏi tuy nhiên với cây cỏ thì không hẳn thế. Trời nóng nên cây cũng hút nước nhiều nhưng sẽ dễ dàng "giận lẫy" nếu vô tình tưới nước vào giữa trưa.
Nói là vườn rau nhưng thật ra chỉ là những chậu cây con con Mén trồng ngay cửa sổ office, hàng ngày nhìn và chăm sóc thấy rất vui.
Tháng trước cứ hay mở cửa sổ làm bọn rầy nâu cứ xông vào, bám lên cây, mình cứ tưởng bọn chúng chết hết rồi, mình phải lặt hết lá , cắt ngắn cành rồi đổi sang chỗ khác nhờ vậy giờ chúng nó lên xanh tốt luôn. Cưng ghê đi ^^
Đây là rau răm và ngò gai, may mình không trồng rau bán chứ không chắc lỗ chết, trồng từ cuối tháng 5 mà chỉ được từng này (huhu)
Mồng tơi, rau húng quế với rau thơm thì đang lên nhiều lắm. Mồng tơi cũng thu hoạch được 2 lần rồi nhưng chỉ vừa đủ cho bé Nghé 7 tháng tuổi con bạn Hằng ăn dặm hehe
Nói là vườn rau nhưng thật ra chỉ là những chậu cây con con Mén trồng ngay cửa sổ office, hàng ngày nhìn và chăm sóc thấy rất vui.
Tháng trước cứ hay mở cửa sổ làm bọn rầy nâu cứ xông vào, bám lên cây, mình cứ tưởng bọn chúng chết hết rồi, mình phải lặt hết lá , cắt ngắn cành rồi đổi sang chỗ khác nhờ vậy giờ chúng nó lên xanh tốt luôn. Cưng ghê đi ^^
Đây là rau răm và ngò gai, may mình không trồng rau bán chứ không chắc lỗ chết, trồng từ cuối tháng 5 mà chỉ được từng này (huhu)
Mồng tơi, rau húng quế với rau thơm thì đang lên nhiều lắm. Mồng tơi cũng thu hoạch được 2 lần rồi nhưng chỉ vừa đủ cho bé Nghé 7 tháng tuổi con bạn Hằng ăn dặm hehe
Cuộc sống hiện tại
Từ ngày chuyển qua nhà mới đồng nghĩa với xa rời gian bếp quen thuộc và nhà mới cũng không có được cái bếp đúng nghĩa cho nhà Mén nghiên cứu nhiều món ăn hơn nữa. Cho nên xu hướng hiện nay là ăn càng nhanh , càng tiện lợi càng tốt...
Cũng là những món như lúc trước nhưng làm ít kỳ công hơn và thường được trữ trong tủ lạnh để khi cần ăn mang ra microwave là xong bữa cơm.
Hàn Quốc cũng là nước chuộng ăn gạo hơn lúa mỳ cũng như các loại ngũ cốc còn lại nên chỉ cần ra siêu thị mua cơm nấu sẵn, rất tiện lợi nhưng cũng không quá mắc. Nhà Mén thích ăn loại này nhất, ăn chẳng khác cơm mới là bao.
Anh Mén ăn lúc nào cũng phải có phần soup nên cũng rất khó trong buổi ăn nhưng "ở bầu thì tròn, ở ống thì dài" với món canh bí và thịt kho tiêu.
Chuẩn bị món canh bí
- Thịt tươi xay nhuyễn mua sẵn trong siêu thị ướp với chút muối, đường, tiêu và knorr chờ cho thấm rồi vo viên để vào tủ đông lạnh ăn dần.
- Nước đun sôi, thêm chút muối, cho vài viên thịt đông lạnh vào chờ vớt bọt, thịt vừa chín thì cho bí đã cắt nhỏ vào nồi. Chờ sôi thêm lần nữa và bí bắt đầu trong lại thì tắt bếp.
- Múc canh ra tô thêm chút tiêu và hành lá cho thơi
Chuẩn bị thịt kho tiêu
- Thịt ba rọi mua về cắt nhỏ, ướp gia vị giống như ướp thịt nấu canh nhưng đậm hơn và cho chút xíu nước mắm và tỏi cho thơm hơn. Để cỡ 30p cho thịt thấm, có tủ lạnh thì bỏ vào ngăn mát thì tốt hơn.
- Làm nước màu bằng đường, đường vừa sôi trở màu cánh gián thì bỏ tỏi vào xào cho vàng (giai đoạn này rất nhanh nên cẩn thận đừng cho lửa quá lớn)
- Cho hết thịt đã ướp vào xào nhanh tay, đừng thêm nước vào vì lúc xào nước thịt sẽ ra. Chờ cạn nước thịt săn lại là xong.
Cũng là những món như lúc trước nhưng làm ít kỳ công hơn và thường được trữ trong tủ lạnh để khi cần ăn mang ra microwave là xong bữa cơm.
Hàn Quốc cũng là nước chuộng ăn gạo hơn lúa mỳ cũng như các loại ngũ cốc còn lại nên chỉ cần ra siêu thị mua cơm nấu sẵn, rất tiện lợi nhưng cũng không quá mắc. Nhà Mén thích ăn loại này nhất, ăn chẳng khác cơm mới là bao.
Anh Mén ăn lúc nào cũng phải có phần soup nên cũng rất khó trong buổi ăn nhưng "ở bầu thì tròn, ở ống thì dài" với món canh bí và thịt kho tiêu.
Chuẩn bị món canh bí
- Thịt tươi xay nhuyễn mua sẵn trong siêu thị ướp với chút muối, đường, tiêu và knorr chờ cho thấm rồi vo viên để vào tủ đông lạnh ăn dần.
- Nước đun sôi, thêm chút muối, cho vài viên thịt đông lạnh vào chờ vớt bọt, thịt vừa chín thì cho bí đã cắt nhỏ vào nồi. Chờ sôi thêm lần nữa và bí bắt đầu trong lại thì tắt bếp.
- Múc canh ra tô thêm chút tiêu và hành lá cho thơi
Chuẩn bị thịt kho tiêu
- Thịt ba rọi mua về cắt nhỏ, ướp gia vị giống như ướp thịt nấu canh nhưng đậm hơn và cho chút xíu nước mắm và tỏi cho thơm hơn. Để cỡ 30p cho thịt thấm, có tủ lạnh thì bỏ vào ngăn mát thì tốt hơn.
- Làm nước màu bằng đường, đường vừa sôi trở màu cánh gián thì bỏ tỏi vào xào cho vàng (giai đoạn này rất nhanh nên cẩn thận đừng cho lửa quá lớn)
- Cho hết thịt đã ướp vào xào nhanh tay, đừng thêm nước vào vì lúc xào nước thịt sẽ ra. Chờ cạn nước thịt săn lại là xong.
Cuối tuần với Outback - steak house
Một ngày chủ nhật sung sướng của Nhà Mén với shopping và ăn tiệm. Chắc lại dụ dỗ mua chuộc mình sau những ngày lui cui bếp núc đây rồi lại thủ thỉ :"Bao giờ có nhà thì nấu ăn tiếp em nhá" . Ghét thật nhưng cứ hưởng thụ cho sướng rồi tính tiếp hehe...
Ăn xong nó package lại cho một đóng bánh mỳ đen, công nhận chỗ này làm bánh mỳ ngon ghê luôn ah, butter cream cũng rất đặc sắc. Tuy nhiên anh Mén của mình lại "tương tư" em spaghetti híc híc...
Không mang máy ảnh theo nên chỉ chụp được bằng di động mà lại nằm trong máy ổng không biết bao giờ có (TT_TT). Nghĩ lại cũng tại mình nhẹ lòng nghe lờ dụ dỗ của bà Các vô cái tiệm mắc gì đâu. Ăn ngon, no căng bụng nhưng về nhìn hóa đơn bị..tự kỷ luôn dù Mén tui chỉ có uống nước...đá.
Ăn xong nó package lại cho một đóng bánh mỳ đen, công nhận chỗ này làm bánh mỳ ngon ghê luôn ah, butter cream cũng rất đặc sắc. Tuy nhiên anh Mén của mình lại "tương tư" em spaghetti híc híc...
Không mang máy ảnh theo nên chỉ chụp được bằng di động mà lại nằm trong máy ổng không biết bao giờ có (TT_TT). Nghĩ lại cũng tại mình nhẹ lòng nghe lờ dụ dỗ của bà Các vô cái tiệm mắc gì đâu. Ăn ngon, no căng bụng nhưng về nhìn hóa đơn bị..tự kỷ luôn dù Mén tui chỉ có uống nước...đá.
Cuối tháng 5
Tháng 5 qua đi với nhiều điều tốt đẹp, giữa tuần mừng anh báo cáo tốt nghiệp, cuối tuần lại mừng sinh nhật em. Tháng 5 với nhiều niềm hân hoan và hạnh phúc. Thế là được nữa năm.^^
Vườn rau nhà mình cũng mọc tươi tốt, mầm rau ngò gai lên xanh tốt, thì là mọc thêm vài cái lá xinh xinh, "bọn" khổ qua thì chen chúc nhau đòi làm giàn, nhìn vườn rau nhỏ mà thấy lòng ấm lạ ...
Vườn rau nhà mình cũng mọc tươi tốt, mầm rau ngò gai lên xanh tốt, thì là mọc thêm vài cái lá xinh xinh, "bọn" khổ qua thì chen chúc nhau đòi làm giàn, nhìn vườn rau nhỏ mà thấy lòng ấm lạ ...
Graduation
Cuối cùng 5 năm cũng trôi qua từ cái ngày em và anh đến nước này, có những lúc tưởng chừng bỏ cuộc vì công việc quá khó khăn, cuộc chơi nào mà không có những thử thách đúng không anh. 5 năm có quá nhiều điều trải nghiệm và 5 năm đủ để cho mình biết đến nhau.
Em không được xem defense của anh nhưng nghĩ lại "bọn họ" 5 người "truy sát" anh, lòng em cũng xót khó tả. Nhờ tài trí và sức chịu đựng, anh đã chiến đấu oai dũng và giành được phần cục diện chiến trường. Đôi bên quyết định hòa giải, ông "đầu sỏ" (chairman) gửi anh 1 bức tâm thư bao gồm các "điều kiện" nếu muốn ổng "nhịn".
"Muốn con dấu của mí anh đâu dễ xơi nhá", trong vòng 15 ngày phải có:
- Response answers cho tui -> đời này lắm kẻ ác thế.
- Viết lại bảng cáo trạng (thesis) nhất là cái phần introduction.
- Nhớ in bằng giấy xịn, bìa cứng mạ vàng nhá ( tiêu gần 300usd), hức hức
Lại thêm 15 ngày nữa anh nhá, nhưng xem như anh đã có "giấy phép thông hành" ròy. Ciờ chỉ còn mình em, cũng mong là em cũng "quyết chiến" với mafia cuối năm nay. Fighting.
Kế hoạch có buổi ăn tối lãng mạn bị phá sản vì anh với em đều "kiệt sức", em chỉ đủ sức làm cho anh cái bánh với special recipe nhưng không kịp trang trí như dự định, dù sao trang trí cũng chỉ là hình thức, tuy có đẹp nhưng cũng chỉ là vẻ bên ngoài . Bánh hôm nay rất ngon cũng như lòng em rất ấm ^^.
Love you, my PhD.
Em không được xem defense của anh nhưng nghĩ lại "bọn họ" 5 người "truy sát" anh, lòng em cũng xót khó tả. Nhờ tài trí và sức chịu đựng, anh đã chiến đấu oai dũng và giành được phần cục diện chiến trường. Đôi bên quyết định hòa giải, ông "đầu sỏ" (chairman) gửi anh 1 bức tâm thư bao gồm các "điều kiện" nếu muốn ổng "nhịn".
"Muốn con dấu của mí anh đâu dễ xơi nhá", trong vòng 15 ngày phải có:
- Response answers cho tui -> đời này lắm kẻ ác thế.
- Viết lại bảng cáo trạng (thesis) nhất là cái phần introduction.
- Nhớ in bằng giấy xịn, bìa cứng mạ vàng nhá ( tiêu gần 300usd), hức hức
Lại thêm 15 ngày nữa anh nhá, nhưng xem như anh đã có "giấy phép thông hành" ròy. Ciờ chỉ còn mình em, cũng mong là em cũng "quyết chiến" với mafia cuối năm nay. Fighting.
Kế hoạch có buổi ăn tối lãng mạn bị phá sản vì anh với em đều "kiệt sức", em chỉ đủ sức làm cho anh cái bánh với special recipe nhưng không kịp trang trí như dự định, dù sao trang trí cũng chỉ là hình thức, tuy có đẹp nhưng cũng chỉ là vẻ bên ngoài . Bánh hôm nay rất ngon cũng như lòng em rất ấm ^^.
Love you, my PhD.
SKKTech - lễ hội sinh viên
Mấy hôm nay lễ hội sinh viên diễn ra xôm tụ quá, tính ra sinh viên nước ngoài học thoải mái hơn sinh viên nhà mình, mỗi lần sau midterm là bọn nó ăn chơi, festival, nhậu nhẹt, dance...inh ỏi, chỉ 3 hôm thôi nhưng làm thay đổi cả không khí, sau đó lại quay về trạng thái cũ.
Tối nay MC Mong với After School đến campus biểu diễn, Mén lười ra sân khấu quá, ngồi trên lab thưởng thức vậy.
Tối nay MC Mong với After School đến campus biểu diễn, Mén lười ra sân khấu quá, ngồi trên lab thưởng thức vậy.
Tháng Năm
Đầu tháng Năm vẫn còn se lạnh nhưng thời tiết có vẻ ấm dần lên, ghét xứ Hàn vì khí trời "đỏng đảnh" , được mấy hôm trời ấm có khi nóng muốn nổ tung cả người nhưng vài hôm sau lại trở rét, tuy nhiên cuối tuần lại là lúc cho các hoạt động ngoài trời, dạo một vòng campus thấy cuộc đời vẫn còn tươi đẹp.
Tháng Năm ở Hàn cũng là tháng với nhiều ngày lễ lớn : ngày Phật Đảng, ngày quốc tế thiếu nhi và ngày nhà giáo. Các cây lớn trong trường được thắt lên những chiếc nơ xinh xinh với những điều ước nho nhỏ, cây thông ra quả và mùa đổ quyên cũng bắt đầu nở rực cả sân trường....
Trẻ con bắt đầu được đi dạo, chơi đùa với bố mẹ và gia đình.
Các sinh viên undergraduate cũng đang hối hả chuẩn bị cho các ngày lễ, rộn rả cả góc trường
Dạo một vòng rồi trở về lab, trở về với công việc ngày thường bỗng thấy lòng nhẹ nhàng hơn với góc vườn xinh bắt đầu nẩy hạt.
Tháng Năm ở Hàn cũng là tháng với nhiều ngày lễ lớn : ngày Phật Đảng, ngày quốc tế thiếu nhi và ngày nhà giáo. Các cây lớn trong trường được thắt lên những chiếc nơ xinh xinh với những điều ước nho nhỏ, cây thông ra quả và mùa đổ quyên cũng bắt đầu nở rực cả sân trường....
Trẻ con bắt đầu được đi dạo, chơi đùa với bố mẹ và gia đình.
Các sinh viên undergraduate cũng đang hối hả chuẩn bị cho các ngày lễ, rộn rả cả góc trường
Dạo một vòng rồi trở về lab, trở về với công việc ngày thường bỗng thấy lòng nhẹ nhàng hơn với góc vườn xinh bắt đầu nẩy hạt.
Vắng nhà
Dạo này chẳng có món ăn mới gì hết vì mình bận việc quá đi mất nên nhường bếp lại cho ổng (=.=") .Ổng nấu ăn cũng ngon lắm nhưng đảm bảo nội dung lẫn hình thức để lên báo thì ...chưa được hehe. Tuy nhiên mình rất thích các món ăn của ổng.
Phân vân quá, con đường để trở thành 1 PhD quá khó, khó hơn những gì mình tưởng tượng. Chẳng lẽ ở tù 2 đứa, vượt ngục được mỗi ổng hay sao...huhu..mình không chịu vậy đâu. Cố lên cố lên.
Vì những câu chuyện xung quanh buffer, protein... mà mình đúng là không còn tâm trạng nấu ăn, mình sẽ cố gắng quay về thời gian sớm nhất và khi mọi việc được thu vén ổn thỏa
Phân vân quá, con đường để trở thành 1 PhD quá khó, khó hơn những gì mình tưởng tượng. Chẳng lẽ ở tù 2 đứa, vượt ngục được mỗi ổng hay sao...huhu..mình không chịu vậy đâu. Cố lên cố lên.
Vì những câu chuyện xung quanh buffer, protein... mà mình đúng là không còn tâm trạng nấu ăn, mình sẽ cố gắng quay về thời gian sớm nhất và khi mọi việc được thu vén ổn thỏa
Thay đổi
Chắc có lẽ từ bài này mình sẽ không gọi "nàng" và "chàng" nữa, vì "ông nhà" không chịu, dù sao cũng là cách viết thôi, tùy tâm trạng sẽ có cách viết khác nhau. Hai đứa mình cũng không còn trẻ trung gì nhưng vẫn còn đang học ( học học nữa, học hòai....huhu) , chuyện cưới nhau cũng chỉ là mơ ước xa xôi. Thôi vì tương lai nên đàng chịu vậy nên mỗi lần có dịp nấu ăn cùng nhau là đôi bên ...ra sức "biểu diễn", chỉ vậy thôi mà mình cảm thấy rất hạnh phúc và rất ấm áp. 28 tuổi, không sự nghiệp nhưng mình vẫn mơ ước sau khi lập gia đình sẽ có 1 đứa con gái, chắc chắn sẽ gọi là Bé Mén. Chỉ cần tưởng tượng cũng thấy đáng yêu vô cùng. Thêm chút nữa sẽ thấy mười năm sau có 1 bé gái đang lăng xăng giúp mẹ nhặt rau nấu cơm và giúp mẹ làm bánh chờ ba về ăn cùng... Mình sẽ chọn công việc được nghĩ cuối tuần để dắt Mén đi thăm ông bà, dắt Mén đi công viên, đi siêu thị....Một ước mơ rất nhỏ nhoi và rất xa....
Chắc Mẹ mình cũng từng có ước mơ như vậy nhưng mình có bao giờ làm được vậy đâu, lúc ở nhà chưa một lần tự giác vào bếp, chưa một lần tự tay nấu 1 bữa cơm đàng hòang cho Ba Mẹ, thật sự mà nói :" Con rất muốn" , muốn được là bé Mén trong lòng Ba Mẹ, nên Mén - ngay thời điểm này cũng chính là con. Con ước ao có những buổi cơm gia đình với ba mẹ, em và gia đình Mén.
Chắc Mẹ mình cũng từng có ước mơ như vậy nhưng mình có bao giờ làm được vậy đâu, lúc ở nhà chưa một lần tự giác vào bếp, chưa một lần tự tay nấu 1 bữa cơm đàng hòang cho Ba Mẹ, thật sự mà nói :" Con rất muốn" , muốn được là bé Mén trong lòng Ba Mẹ, nên Mén - ngay thời điểm này cũng chính là con. Con ước ao có những buổi cơm gia đình với ba mẹ, em và gia đình Mén.
To my beloved
Trước đây nàng cũng có 1 ngôi nhà tương tự nhưng bị đoảng hay sao nên bỏ mất "chìa khóa" nên phải làm lại một căn nhà mới. Hi vọng nàng có thể vui vẻ sống trong ngôi nhà của mình với gian bếp nhỏ xinh và say mê với những niềm vui với những buổi cơm ngon với những tiếng cười rộn rã.
Mời cả nhà cùng vui bếp với nàng nhá
Mời cả nhà cùng vui bếp với nàng nhá
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)
